E quem foi que disse que chocolate não faz bem a saúde?
O problema das pessoas é o exagero. Se você comer com moderação, dentro de um plano alimentar, ele pode trazer muitos benefícios. Estudos comprovam que quanto mais cacau na fórmula melhor. Sendo assim, você precisa dar preferência aos chocolates meio-amargos e amargos.
Confira abaixo 10 benefícios que o chocolate pode proporcionar:
1 - Saúde do coração
O chocolate tem efeitos benéficos para o coração. Cientistas da Universidade de Linkoping, na Suécia, descobriram que a versão amarga (rica em cacau) inibe uma enzima no organismo conhecida por elevar a pressão arterial. O resultado positivo é atribuído às catequinas e procianidinas, antioxidantes encontrados na iguaria.
2 - Câncer de intestino
Pesquisadores da Universidade de Georgetown, nos Estados Unidos, divulgaram em 2008 que o chocolate pode ajudar a combater câncer de intestino. , Isso porque algumas moléculas presentes no cacau, chamadas procianidinas, possuem antioxidandes, que serviriam para proteger as células das degeneração do tumor.
Estudos mostram que o consumo de chocolate amargo melhora o fluxo arterial e faz bem a saúde cardiovascular por diminuir a tendência de coagulação das plaquetas e de obstrução dos vasos sanguíneos. Ajuda a diminuir os níveis de LDL (colesterol ruim).
4 - Ataques cardíacos
Pessoas que sobrevivem a ataques cardíacos e comem chocolate podem reduzir o risco de morrer por problemas do coração, segundo pesquisas realizadas na Suécia. Testes mostraram que saborear o produto duas vezes por semana resultou em 66% menos chances de morrer de doença cardíaca e uma vez por semana, reduziu o risco quase pela metade. Isso porque a delícia é rica em antioxidantes, que nos protege do envelhecimento causado pelos radicais livres.
5 - Saúde cerebral
O chocolate amargo pode reduzir os danos cerebrais após um acidente vascular cerebral, segundo um estudo da Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos. Os estudos descobriram que um composto chamado epicatequina protege as células nervosas. Os teste foram realizados em ratos e a equipe espera que os efeitos possam ser aplicados em serem humanos.
6 - Dores
Ingerir chocolate pode aliviar dores, de acordo com um estudo da Universidade de Chicago, nos Estados Unidos. a distração de comer ou beber por prazer atuaria como um analgésico natural. Os testes foram realizados em ratos, mas os pesquisadores acreditam que o mesmo efeito ocorra em pessoas.
7 - Desgaste físico
Dois levantamentos realizados por cientistas da Universidade do Texas, nos Estados Unidos, concluíram que leite com chocolate é a melhor bebida para se recuperar da atividade física. Os benefícios estariam na quantidade de carboidratos e proteínas da mistura.
8 - Na gravidez
Chocolate durante a gravidez pode ajudar a prevenir a pré-eclâmpsia (hipertensão). Uma pesquisa da Universidade Yale, nos Estados Unidos, sugere que mulheres que saboreiam essa delícia ao menos cinco vezes por semana estão 40% menos propensas a desenvolver o problema do que aquelas que consomem menos de uma vez. O composto teobromina, encontrado principalmente nas variedades amargas e meio-amargas, pode ser o responsável pelo benefício.
9 - Beleza
O chocolate é uma aliado da beleza também. Está presente e banhos de ofurô, massagens, máscaras e outros cosméticos. Além do alto poder hidratante, o produto combate os radicais livres, evitando a oxidação das células.
10 - Bem-estar
A sensação de bem-estar causada pelo chocolate encontra respaldo na ação da endorfina e da dopamina, relacionadas ao relaxamento. Alguns cientistas afirmam que essa delícia é capaz de aumentar a produção dessas substâncias.
Benefícios anotados? Note que o chocolates amargo e meio-amargo foram os produtos pesquisados. Então não se engane comendo chocolates brancos. Essas possuem pouco cacau, o que implicaria nos dados pesquisados. Agora, é só aproveitar e se deliciar o quanto puder.
